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　　很多人减肥的时候不知道该吃什么？总是感觉这也不能吃，那也不能吃，每天饥肠辘辘，这样久而久之，很容易导致暴饮暴食的发生。其实减肥不是什么都不能吃，而是要吃对的食物，这样才能长久坚持下去。

　　有一种食物，可以让你吃得越多瘦得越快，那就是膳食纤维。什么是膳食纤维？膳食纤维就是植物中天然存在的，提取的或者合成的碳水化合物的聚合物，虽然不能被人体消化吸收，但对人体却十分有益，只要是地里长出来的食物，都含有膳食纤维，不仅蔬果，五谷杂粮，菌菇食物，坚果中都有丰富的膳食纤维。膳食纤维分为水溶性和非水溶性两种，水溶性简单理解就是可以溶于水里，可以让食物变得粘稠，比如燕麦粥里的燕麦就是水溶性的。非水溶性的就是不可溶于水的，它的作用在于让食物体积变大，从而增加饱腹感。

　　膳食纤维如何帮助减肥？1.增加饱腹感，控制体重。减肥期间最怕饿肚子，膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里的体积，而且需要较长的时间来消化，增加饱腹感的同时，可以让你少吃，进而达到控制食欲的目的。2.控制血糖，维持平衡膳食纤维中的果酸可以延长食物在胃里的停留时间，延长胃排空时间，减慢人体对葡萄糖的吸收，使得进餐后血糖值不会迅速上升，从而达到控制血糖的目的，也避免了脂肪的大量堆积。

　　3.减少脂肪的堆积4.改善便秘，帮助身体排出毒素不可溶性膳食纤维对于防治便秘的作用更好一些，因为膳食纤维的体积大，可促进肠胃蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，帮助排出体内毒素，此外，膳食纤维在体内经过细菌发酵，能够使得大便变软，从而具有通便的效果。

　　日常饮食中如何获取膳食纤维？1.谷物膳食纤维丰富的第一类食物是谷物，尤其是一些粗粮。如小米，玉米，燕麦，荞麦，大麦，这样的谷物中的麸皮和全谷粒中含有膳食纤维的量更丰富一些。2.蔬果膳食纤维丰富的第二类食物就是蔬果，比如芹菜，韭菜，菠菜，白菜，苹果，香蕉，草莓，这类蔬果也是膳食纤维的重要来源。

　　3.豆类豆类中也含有丰富的膳食纤维，比如黄豆，黑豆，绿豆，红豆，都是日常饮食中的优质选择。4.菌类菌类的膳食纤维含量高，而且热量比较低，平时可以多吃香菇，平菇，杏鲍菇等菌类。

　　以上这个减肥的克星你记住了吗？记不住的朋友收藏吧，不然以后可可能找不到了。评论区留言身高体重，可以帮你计算体质指数，看看你还需要减多少斤？#减肥#

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